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    進口魚粉特點-秘魯魚粉
    來源: | 作者:互聯網 | 發布時間: 2021-06-26 | 776 次瀏覽 | 分享到:
    高能量:魚粉含脂肪10%左右,國內魚粉標準為10%≤14%,有些甚至高達15%≤20%,因此雞肉的魚粉中代謝能量通常為11.7-12.55MJ/kg

    秘魯魚粉具有以下特點:

    1.高能量:魚粉含脂肪10%左右,國內魚粉標準為10%≤14%,有些甚至高達15%≤20%,因此雞肉的魚粉中代謝能量通常為11.7-12.55MJ/kg。但是,其脂肪容易被氧化,這通常會導致維生素A和維生素E缺乏脂肪氧化。同時,造成魚粉自燃的原因也是因為脂肪氧化加熱。

    2.生物學價值高:魚粉的蛋白質含量在60%以上,有的甚至高達70%。國產魚粉的蛋白質含量在55%以上。各種氨基酸含量高且平衡,因此其生物學價值也很高。它是一種用于平衡家禽日常食糧的動物飼料。

    3.微量元素含量高:魚粉中含有6種常見的微量元素,特別是鋅、硒,據分析,每公斤海水魚粉含鋅97.5~151 mg,金槍魚粉213 mg,淡水魚粉60 mg,海水魚粉1.5~2.2 mg,金槍魚粉4~6 mg。

    4.高鈣磷:魚粉中鈣含量為3.8%-7%,磷含量為2.76%-3.5%,鈣磷比為1.4-2:1,魚粉品質越好,磷含量越高,磷的利用率為100%。但是在儲存過程中,由于化學分解,磷被釋放并變成元素磷。磷元素的著火點低,并且可以自然燃燒而無需明火。這就是在儲存過程中魚粉容易自燃的原因。

    5.豐富的B族維生素:尤其富含膽堿和維生素B2。根據分析,每公斤秘魯魚粉含有27.1毫克維生素B,9.5毫克泛酸,390毫克維生素H,0.22毫克葉酸,3978毫克膽堿,68.8毫克煙酸和1210 mcg維生素B12 。

    6.含有未知的促生長因子:其確切成分尚未純化,因此未命名,但其促生長作用得到認可和肯定。

    7.高消化率:雞肉對魚粉蛋白質和脂肪的消化率分別為91%-93%和78%-91%。

    8.含鹽量高:魚粉的含鹽量約為1.8%-3.3%。國產魚粉的標準為:一,二等魚粉4%,三等魚粉5%。魚粉在儲存過程中容易引起自燃的另一個原因是由于魚粉含鹽量高,因此容易吸收水分,這有利于細菌,霉菌和酵母菌的繁殖,從而導致溫度升高,并且經常發霉甚至形成天然蛋糕。

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